2025年12月12日南京周子未来食品科技有限公司（简称“周子未来”）正式建成国内规模最大的细胞培养肉中试工厂，完成全球首次2000升生物反应器细胞培养猪肉规模化试生产。这标志着我国细胞培养肉技术正式实现从实验室研发到工程化系统生产的关键跨越，为产业商业化落地及参与全球食品科技竞争奠定了核心基础。

全球细胞培养肉产业正迎来从技术突破迈向商业化应用的集中爆发期，自2020年新加坡在全球率先批准细胞培养鸡肉产品上市以来，行业监管准入的步伐明显加快。截至目前，全球已有5个国家（新加坡、美国、以色列、澳大利亚、英国）的10家企业的细胞培养肉产品获得了相应市场的批准，仅2025年内，就有6例细胞培养肉新产品获得监管放行，市场拓展显著加速。这一进展清晰地表明，细胞培养肉已不再是未来的概念，而是正在多个关键市场落地生根的现实产品，为整个产业进入规模化商业爆发奠定了坚实的监管与市场基础。