近年来，受鳗苗资源衰退、国际贸易监管趋严等因素影响，构建鳗苗全流程溯源系统已成为全球鳗鱼产业的重要共识。中国大陆、中国台湾省及日本等鳗鱼主产及消费区域，纷纷出台政策、投入资源推进溯源体系建设，旨在通过数字化手段规范流通秩序、保障资源可持续利用，为鳗鱼产业健康发展筑牢基础。

农业农村部在《关于做好 2025—2026 年鳗苗生产管理工作的通知》中明确提出 “完善资源监测，构建追溯体系” 的要求，形成 “科研牵头 + 地方落实” 的协同推进模式。