根据海关总署数据，2025 年 1-10 月中国鸡肉出口量达 61.38 万吨，同比大幅增长 37.7%，10 月单月出口 7.08 万吨创历史新高。其中，日本和中国香港市场贡献近半壁江山：对日本出口 1.61 万吨（占比 22.7%），对香港出口 1.57 万吨（占比 22.1%），两大市场需求合计增长 28%。值得关注的是，欧盟市场实现零的突破 —— 山东烟台天华食品首次向西班牙出口 19 吨冷冻熟鸡肉，英国订单也同步落地，标志着中国禽肉正式打入欧盟高端市场。