2026年2月中国牛肉进口量26.14万吨，环比下降28.66%、同比增36.19%；1-2月累计进口62.78万吨，同比增34.01%。结合配额进度与月度进口趋势，进口端的阶段性收缩与总量增长，正重塑国内牛肉市场的供需格局、价格走势与产业结构。总体来看，2026年牛肉市场已进入“进口约束+国产补位”的新阶段。短期进口波动不改变总量增长趋势，中长期配额管控与供给收缩将成为价格上行的核心逻辑，国内肉牛产业将在政策与市场双重驱动下，迎来高质量发展的关键周期。

来源：Mysteel农产品网