2025年，中国肉羊产业呈现“生产端收缩、价格端回暖、进口端量减价增”的核心特征：前三季度全国羊出栏、存栏及羊肉产量均同比下滑，主产省份格局略有调整；第四季度活羊、羊肉价格扭转下行态势，实现连续5个月上涨；前11个月羊肉进口量同比下降4.8%，进口额同比增长15.9%，进口市场集中度持续高位。

展望2026年，随着养殖端产能逐步调整、季节性消费需求稳步释放及进口补充效应适度显现，肉羊产业将进入“供给缓慢回升、需求平稳增长、价格稳中有升”的良性发展通道，产业高质量发展导向愈发凸显。

来源：国际畜牧